EcoY: una moderna agricoltura verticale basata sulla CEA (Agricoltura in ambiente controllato)

La moderna fattoria verticale EcoY include un nuovo metodo di coltivazione ad alto rendimento che combina innovazione, sostenibilità e un uso efficiente delle risorse. Si basa sull'approccio dell'agricoltura in ambiente controllato (CEA). Lo sviluppo di Dürr si differenzia dai precedenti concetti di coltivazione verticale a causa del suo utilizzo della luce solare, del vetro e dei tubi brevettati per le piante.

La crescente popolazione mondiale, le condizioni meteorologiche estreme dovute al cambiamento climatico e la conseguente perdita di terreni agricoli presentano nuove sfide per la fornitura di cibo e la produzione alimentare. Insieme a Clean Air Nurseries Agri Global (CAN-Agri), Dürr ha sviluppato la soluzione innovativa di coltivazione in ambiente controllato chiavi in mano conosciuta come EcoY. Questo sistema di agricoltura intelligente si basa su metodi agricoli sostenibili e sulla coltivazione di ortaggi a foglia. Mantiene bassi i costi di produzione e fa uso delle ultime tecnologie. Prodotti e approcci sostenibili costituiscono una parte importante della strategia aziendale di Dürr. Lo sviluppo di EcoY non ha rappresentato un cambiamento significativo di direzione per Dürr, poiché la società poteva contribuire con la propria esperienza nell'ingegneria impiantistica e, in particolare, nel campo sfidante dei sistemi di ventilazione e condizionamento dell'aria per gli impianti di verniciatura nell'industria automobilistica. Il partner di Dürr, CAN-Agri, ha portato la propria vasta esperienza nell'agricoltura e le proprie innovative tecniche di coltivazione al progetto.

L'approccio: Agricoltura in ambiente controllato

Questo si riferisce alle modifiche apportate all'ambiente naturale con l'obiettivo di aumentare i rendimenti o prolungare i periodi di crescita. I sistemi di agricoltura in ambiente controllato (CEA) di solito si trovano in edifici chiusi come serre o fabbriche senza luce naturale, dove fattori ambientali come l'apporto d'aria, la temperatura, la luce, l'acqua, l'umidità, l'anidride carbonica e la nutrizione delle piante possono essere controllati. Nella maggior parte dei sistemi di coltivazione verticale, le piante vengono coltivate su scaffali a più livelli.

EcoY - agricoltura verticale su un nuovo livello

Tutti i fattori relativi alla crescita delle piante, come luce, umidità, temperatura e CO₂, vengono controllati e regolati digitalmente dal sistema intelligente di serra per l'agricoltura. Ciò corrisponde al concetto basato sulla tecnologia dell'agricoltura in ambiente controllato (CEA). Tra le numerose soluzioni innovative che compongono il concetto EcoY vi è un sistema brevettato di tubi per le piante. Questi Grow Tubes si basano sull'idea di ruotare gli attuali strati di piante impilati orizzontalmente di 90 gradi e organizzarli verticalmente in tubi sovrapposti. I Grow Tubes sono disposti in file in una serra in modo che la luce solare possa raggiungere tutte le piante. L'acqua arricchita di nutrienti scorre attraverso i tubi per garantire una crescita ottimale delle piante. Per mantenere una temperatura costante nella serra, la temperatura dell'acqua nutritiva viene regolata per creare un microclima che influisce sull'ambiente di crescita. Questo microclima viene monitorato e vengono apportati piccoli aggiustamenti automaticamente con l'aiuto di sensori e dei sistemi di ventilazione e innaffiatura per creare condizioni di crescita ideali. Il sistema circolare utilizza fino al 90 percento di acqua in meno rispetto ai metodi di coltivazione convenzionali. Ciò mantiene bassi i costi operativi, poiché il fertilizzante di alta qualità presente nell'acqua rimane nel ciclo. Il concetto di ventilazione riduce anche l'uso delle risorse attraverso la gestione intelligente della temperatura e dell'umidità dell'aria e la distribuzione uniforme dell'aria in tutta la serra.

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Benefici del nuovo metodo di coltivazione

Il concetto di agricoltura intelligente EcoY fornisce un'approvvigionamento affidabile di alimenti freschi, in particolare colture di insalata che non possono essere congelate. La soluzione di coltivazione di Dürr presenta quindi vantaggi per le persone che vivono nelle grandi città dove la terra è scarsa. In futuro, consentirà di coltivare insalate in grandi quantità vicino ai consumatori. Ciò terrà le rotte di trasporto brevi e garantirà che i prodotti rimangano freschi. Le colture sono protette dall'esposizione a condizioni meteorologiche estreme e inquinamento. EcoY può essere utilizzato anche in regioni dove la coltivazione agricola convenzionale non è possibile, come deserti o aree molto fredde. Questo nuovo tipo di agricoltura intelligente produce generalmente rese più elevate in relazione all'area terrestre. Riduce anche il consumo di acqua ed energia grazie all'uso di sistemi intelligenti e alle condizioni ambientali controllate.

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